富士青春市民になって一緒に富士市を盛り上げよう!!
富士青春市民を随時募集中です
「富士青春市民」で検索
◆第20回 ラーメン屋 店主 朝比奈丈ノ介(じょうのすけ)さん(中央町1)
「ふるさとの味」を目指して
●ラーメン屋さんを始めたきっかけは?
もともとラーメン屋で働いていて、「いつか地元で自分の店を持ちたい」と思っていました。そんなとき、味・価格ともに富士市で勝負できると確信できた店を埼玉県で見つけ、修行後にのれん分けをしてもらい、平成30年12月に開店しました。
●お店の特徴は?
一言で言うと、笑顔と元気の絶えない、学生の味方のお店です。お客さんにとって、この場所に来ること自体が楽しみになるように、当店自慢のスペシャルな「笑顔と元気」を毎日欠かさずに提供しています。また、自分の店を持つときには、これからの時代を担う学生をメインターゲットにしたいと考えていたので、高校などが近くにあるこの場所を選びました。学生がお腹いっぱい食べられるよう、学生の替え玉は一杯無料です。学校や部活動帰りに友人と、休日に家族と一緒にと、気軽に寄ってほしいですね。
●今後の目標は?
この店に通ってくれた学生にとって、「ふるさとの味」と思ってもらえるようなラーメンをずっと提供していきたいです。ここで温かい思い出をたくさんつくってもらい、店に来てくれる学生が富士市を離れたとしても、大人になって帰ってきたときに懐かしく思い、また食べに来てくれたらうれしいです。
〈店舗情報〉
豚骨ラーメン いちもんじ
所在地:宇東川西町9-5
問い合わせ:電話 50-1018
●myふじらぶ
市内のどこからでも美しい富士山を見られること