食品表示は、生産者や製造者から消費者へのメッセージであり、消費者がその商品を知るための情報源です。
食品表示を正しく読み取り、安全で安心な食品購入を心がけましょう。
■食品表示○×クイズ
Q 「微糖」のほうが「低糖」より含まれている砂糖の量が少ない。○か×か。
A ×
「微糖」も「低糖」も含有量が「低い」ことを意味する表示です。食品であれば、100グラム当たりの糖類が5グラム以下、飲料であれば、100ミリリットル当たりの糖類が2.5グラム以下のものです。
Q 特定保健用食品（トクホ）のマークがついている商品は、記載されている「1日当たりの摂取目安量」を守って摂取すれば、病気の改善も期待できる。○か×か。
A ×
トクホのマークがついているものは医薬品ではなく、日常の健康維持を補助するものです。
- 写真あり -
（ 写真説明 ）トクホマーク
Q 濃縮した果汁などをブラジルから輸入し、日本で希釈した（液体の濃度を薄めた）「濃縮還元ジュース」は「国産」と表示できる。○か×か。
A ○
「濃縮還元ジュース」は加工品です。加工品は、「食品の本質に変化を与えた場所」が産地になるため、この場合は、希釈してジュースにした日本が産地になります。でき上がった製品を輸入し、国内で小分けにしたり、瓶詰めにしたりした場合は、食品そのものに変化を与えていないので、産地は輸入相手国になります。
Q 静岡県内の茶商が、飲食用に提供できる状態に仕上げた緑茶は、茶葉の産地が県外であっても「静岡県産」と表示できる。○か×か。
A ×
「静岡県産」と表示できるのは、100パーセント静岡県産の茶葉を使ったお茶だけです。
名称：煎茶
原材料名：緑茶（静岡県産）...
Q 鶏肉や牛肉、豚肉で「国産」と表示されるのは、日本で生まれて飼育されたものだけである。○か×か。
A ×
鶏肉や牛肉、豚肉は、日本で育った時間が一番長ければ「国産」と表示されます。
※畜産物、農産物、水産物で、それぞれ表示方法が異なります。
皆さんは、いくつわかりましたか？
安心できる食生活のために、食品表示をしっかりと見て、納得できる商品をみずから選べる力を身につけましょう。
※食品表示について詳しくは、静岡県ウェブサイト内「食品表示まるわかりウェブ」をごらんください。
ホームページ http://www.pref.shizuoka.jp
【問い合わせ】
市民安全課 電話：55-2750 ファクス：51-0367
富士市 FUJI CITY Official Site
