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「富士梨（ふじなし）」
　富士市では、明治の初めごろからナシの栽培が始まりました。水戸島や宮島でナシの試験栽培を行ったのが、「富士梨」の起源に当たります。
　ナシの栽培を始めた当初、近所の人たちは、先駆者のことを無謀な奴だとあざ笑っていたそうです。ところが、立派なナシが実ったので、周りの農家もナシ栽培を始めることとなり、当時の加島村や田子浦村を中心に普及しました。
　品種は、明治37年ごろに「長十郎」が登場してから、富士梨の約80％は、長十郎が占めるほどになりました。現在では、新水、幸水、豊水などが主流になっています。
　富士梨の特徴は・・・
1．果実は甘味が多く、水分が豊富で肉質がやわらかい
2．皮をむいておいても、酸化することが少ない
3．日持ちがよく、長距離輸送に耐えられる　　
などが挙げられます。
　よく冷えた、甘くて水分たっぷりのナシの味覚は、夏から秋にかけての風物詩。
　ことしは、富士梨に秘められた歴史を感じながら、味わってみては、いかがですか。