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薬草名　ヤマノイモ
生薬名　山薬（さんやく）
薬効　滋養・強壮

　各地の山野に野生するつる性の多年草で、とろろ汁の原料。畑で栽培するナガイモとともに利用されるが、野生のヤマノイモのほうがうまいとか効くとかいうので、隠れた人気を持っている。自然の山野に野生するので自然生（じねんじょう）とも呼ばれる。
　生薬の（山楽（ざんやく））は、外側の皮を除いて乾燥する。
　乾燥した根（山薬）200グラムをこまかく砕き、グラニュー糖150グラムとともにホワイトリカー1.8リットルに漬け、2〜3か月後にこす。1日1回30ccを、就寝前に飲むとよい。