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お母さんの手作り防災と暮らしを守る消費者展が今月21・22日、パピー4階で開かれました。
この消費者展で、醤油コーナーを担当していたあけぼの会会員(消費生活モニター卒業生の会)の山田さんにお尋ねしてみました。「2日間で150人ぐらいの方が、このコーナーにおいでくださったのですが、薄口と濃口の塩分の違いに、皆さんびっくり。実際の塩分は薄口醤油の方が22パーセントで濃口より4パーセント多いのですよ」
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